CARDÁPIO | Shalimar – Motel no Leblon, Rio de Janeiro/RJ
Av. Niemeyer, 214/218 - Leblon - Rio de Janeiro/RJ

CARDÁPIO

CAFÉ DA MANHÃ

Breakfest

 

Café ou Chá ou Chocolate Completo / Coffee or Tea or Chocolate    
Pão, Biscoitos, Torradas, Iogurte, Geléia, Suco de laranja, Manteiga, Creme Cheese, Queijo Prato, Queijo Minas, Presunto e Frutas. Bread, Biscuits, Toast, Yogurt, Jelly, Juice, Butter, Cream Cheese, Minas Cheese, Ham, Fruits    
Café Executivo 02 pessoas/Executive Coffee 2 persons    
Pão, Biscoitos, Suco de Laranja, Creme Cheese, Manteiga, Queijo Prato e Presunto. Bread, Biscuits,  Orange Juice, Butter, Cream Cheese, Cheese and Ham    
Vitamina de Frutas com Aveia    
Fruit Vitamin with Oat    
Ovos Fritos ou Mexidos    
Fried Eggs or Scrambled Eggs    
Omelete de Queijo ou Presunto    
Cheese or Ham Omelet    

 

ENTRADAS

Appetizer

Carpaccio

 

 

Carpaccio de carne de aproximadamente 70g. Acompanha molho de mostarda, queijo parmesão ralado, alcaparras e porção de torradinhas. Beef carpaccio approximately 70g. Accompanying mustard sauce, grated Parmesan cheese, capers and toasts portion.

 

 

Salada Sinless

 

 

Alface, Tomate, Cebola e Palmito. Letuce, Tomato, Onion e Palmetto

 

 

Canja de Galinha

 

 

Chicken Soup

 

 

Creme de Palmito

 

 

Palmetto Soup

 

 

 

Filet Mignon

Meat / Porções para 1 e 2 pessoas
Filet à Sal Grosso e Batata Recheada    
Filé Mignon e Batata recheada com queijo minas, creme leite e ervas finas. Filet Mignon and stuffed potato with white cheese , milk cream and herbs    
Medalhão à Piamontese    
Filet Mignon, Bacon, Molho Madeira com Champignon, Arroz à Piamontese. Filet Mignon, Bacon, Wood Sauce with Champignon, Rice Piamontese    
Filet Oswaldo Aranha    

Filet Mignon com Alho Frito, Farofa de Ovos, Batata Portuguesa

Filet Mignon with Fried Garlic, Manioc Flour Toasted with Eggs, Chip Fried Potatoes

   
Filet à Cavalo    
Filet Mignon , Ovo Frito, Arroz Branco, Batata Frita. Filet Mignon , Fried Egg, White Rice, French Fries    
Strogonoff    
Filet Mignon, Arroz Branco, Batatas Sauté. Filet Mignon, Rice, Sauté Potatoes    
Escalopinho ao Molho de Champignon    
Filet Mignon em tiras ao molho Champignon, arroz branco, purê batatas. Slices of Filet Mignon with Champignon Sauce, White Rice, Mashed Potatoes    

 

AVES

Chicken / Porções para 1 e 2 pessoas

Frango Diet

 

 

Filet de Frango Grelhado, Legumes Sauté. Chicken  Filet Grilled, Vegetables Sauté

 

 

Strogonoff

 

 

Filet de Frango, Arroz Branco, Batata Sauté. Chicken  Filet, White Rice, Fried Potatoes

 

 

Frango à Kiev

 

 

Frango Recheado com Catupiry à Milanesa, Batata Palha, Arroz de Passas. Chicken Stuffed with Cream Cheese to the Milanese, Potato Sticks, Rice with Raisins

 

 

Frango à Cubana

 

 

Filet de Frango à Milanesa, Batata Palha, Bacon, Petit Pois, Banana Frita. Breaded Chicken Filet, Potato Sticks, Bacon, Petit Pois, Fried Banana

 

 

 

PEIXES E FRUTOS DO MAR

Fish and Sea Food / Porções para 1 e 2 pessoas

Filet Grelhado com Legumes Sauté

 

 

Filet de Peixe Grelhado, Legumes Sauté. Fish Filet Grilled, Sautéed Vegetables

 

 

Filet de Peixe ao Molho de Camarão

 

 

Filet de Peixe à Dorê, Purê de Batata, Molho de Camarão. Fish Filet with Dore, Mashed Potatoes, Shrimp Sauce

 

 

Filet de Peixe à Belle Meunieré

 

 

Filet de Peixe com Molho de Alcaparras, Arroz Branco, Batatas Cozidas. Fish Filet with Capers Sauce, Rice, Boiled Potatoes

 

 

Strogonoff de Camarão

 

 

Camarões, Arroz Branco, Batatas Sauté. Shrimp, Rice, Potatoes Sautéed

 

 

Camarão à Thermidor

 

 

Camarões Gratinados ao Molho Thermidor, Arroz Branco. Gratin Shrimps, Thermidor Sauce, White Rice

 

 

 

MASSA

Pasta / Porções para 1 ou 2 pessoas

Talharim à Parisiense

 

 

Talharim Gratinado, Molho Branco, Presunto, Frango, Parmesão, Petit Pois. Noodle Gratin, White Sauce, Ham, Chicken, Parmesan, Petit Pois

 

 

Espaguete com Camarões

 

 

Spaghetti with Shrimps

 

 

Paillard com Fettucine

 

 

Escalope de Mignon e Fettucine com molho especial. Escalope Mignon with special sauce and Fettucine

 

 

 

PIZZAS

Molho de Tomate Especial, Mussarela, Tomates, Parmesão, Azeitonas. Special Tomato Sauce, Mozzarella, Tomatos, Parmesan, Olives.​

Pizza Mussarela

 

 

Mussarela, Orégano, Molho de Tomate. Mozzarella, Oregano, Tomato Sauce.

 

 

Pizza Calabreza

 

 

Mussarela, Calabreza, Molho de Tomate. Mozzarella, Calabreza, Tomato Sauce.

 

 

Pizza Portuguesa

 

 
 Mussarela, Presunto, Ovo, Molho de Tomate, Azeitona Preta. Mozzarella, ham, Egg, Tomato Sauce, Black olive.

 

 

Pizza Marguerita

 

 
 Molho de Tomate Especial, Mussarela, Tomates, Parmesão, Azeitonas. Special Tomato Sauce, Mozzarella, Tomatos, Parmesan, Olives.

 

 

 

SANDUÍCHES

Sandwiches - Pão / Bread: Francês ou Forma

Bauru

 

 

Filet Mignon, Ovo Frito, Queijo Prato, Presunto, Tomate, Alface, Batata Frita. Filet Mignon, Fried Egg, Cheese, Ham, Tomato, Lettuce, French Fries

 

 

Steak Shalimar

 

 

Steak Mix, Creme de queijo, Molho da Casa, Bacon, Cebola e Batata Frita Gratinada com Parmesão. Steak Mix, Cream cheese , House Sauce , Bacon, Onion and Potato Gratin with Parmesan Fries

 

 

Misto Quente- Queijo Quente-Misto Minas P.Peru Light

 

 
Hot Mixed Cheese and ham-Hot cheese-hot mixed cheese Light, Smoked Turkey

 

 

 

PETISCOS

Snacks

Feijão Amigo

 

 

Caldinho de feijão, farofa de alho e bacon. Bean soup, garlic crumbs e bacon

 

 

Trio Delícia

 

 

Calabresa acebolada, Aipim Frito e Lascas de Provolone. Calabresa with onions , Manioc fried, Splinters of Provolone

 

 

Ovinhos de Codorna / Quail eggs (12 units)

 

 

Batata Frita ou Aipim Frito / French Fries or Manioc Fries

 

 

Pastel de Catupiry / Catupiry Cheese (8 unts)

 

 

Bolinha de Queijo / Cheese Cookie (6 units)

 

 

Porção de Palmito / Portion of  Palmetto

 

 

Frango à Passarinho / Portion of Chicken whit Garlic

 

 

Provolone à Milanesa / Provolone Breaded

 

 

Filet Aperitivo Filet Appetizer

 

 

Bolinho de Bacalhau / Codfish Cookie (6 units)

 

 

Camarão Empanado / Breaded Shrimp(6 units)

 

 

Croquete Alemão / Meat Cookie(6 units)

 

 

Pão de Queijo / Cheese Bread (20 units)

 

 

Sobremesas

Desserts

Sorvete na Taça / Ice Cream

 

 

Sundae

 

 

Milk Shake

 

 

Banana Split

 

 

Tortas Geladas ou Mousses / Consulte nossos sabores

(Frozen Cake / Ask for flavors)

 

 

Salada de Fruta / Fruit Salad

 

 

Petit Gateau

 

 

GUARNIÇÕES

Arroz a Piamontese

 

 

Arroz a Grega

 

 

Arroz Branco

 

 

Farofa Brasileira

 

 

Molho à Campanha

 

 

BEBIDAS

Drinks

Água Com ou Sem Gás / Water with/without gás – 310ml

 

 

Água de Coco / Coconut Water

 

 

Refrigerante / Soda – 350ml

 

 

Água Tônica / Tonic Water – 350ml

 

 

Suco em Lata Canned Juice – 330ml

 

 

Achocolatado / Chocolate Milk Box – 200ml

 

 

Cerveja em Lata / Beer- 350ml

 

 

Cerveja Long Neck / Long Neck Beer – 355ml

 

 

Suco de Fruta / Natural Juice – 700ml Frutas da Estação (Ask for flavors)

 

 

Bebida Isotônica / Isotonic Drink – 500ml

 

 

Vrauu Energy Drink250ml

 

 

Smirnoff Ice350ml

 

 

Vodka Importdose

 

 

Gim Importdose

 

 

Camparidose

 

 

Vodka Nacionaldose

 

 

Vinho do Portodose

 

 

Martinidose

 

 

Gimdose

 

 

Pina Colada

 

 

Caipirinha de Cachaça

 

 

Caipirinha de Vodka Nacional

 

 

Caipirinha de Vodka Importada

 

 

Cocktail de frutasFruits Cocktail

 

 

 

CONHAQUES & LICORES

Cognac and liquors

Dreher ou Domeq – dose

 

 

Fundador – dose

 

 

Drambuie – dose

 

 

43 – dose

 

 

Frangelico – dose

 

 

Amarula – dose

 

 

Menta – dose

 

 

 

VINHOS

Wines

 

TINTOS

BRANCOS

Almadén – Seco / Dry

 

 

Casal GarciaSeco / Dry

 

 

Miolo SeleçãoSeco / Dry

 

 

Liebfraumilch NacionalSeco / Dry

 

 

Casilero Del DiabloSeco / Dry

 

 

Liebfraumilch ImportadoSuave / Soft Wine

 

 

Santa CarolinaSeco / Dry

 

 

Concha Y ToroSeco / Dry

 

 

Santa HelenaSeco / Dry

 

 

LambruscoSuave / Soft Wine

 

 

Periquita ½Seco / Dry

 

 

 

CHAMPAGNES

M Chandon – Nacional

 

 

M Chandon ½ – Nacional

 

 

Espumante

 

 

 

WHISKIES

Teacher’s

 

 

Chivas

 

 

Ballantine´s

 

 

Buchanan´s

 

 

J. Walker Red

 

 

J. Walker Black

 

 

 

GULOSEIMAS

Delicatessen

Castanha de CajuCashewNuts – 50g

 

 

Batatas Ruffles / Ruffles Potatoes

 

 

Bombom / Bonbon – 3 unidades

 

 

Halls

 

 

Mentos Box

 

 

 

UTILIDADES

Utilities

Preservativo Mas / Men’s Preservative unit

 

 

Preservativo Mas / Men’s Preservative 3 unit

 

 

Absorventeunit

 

 

Kit Fumante / Smoker Kit

 

 

Balde de Gelo – pequeno / Ice Bucket small

 

 

Balde de Gelo – grande / Ice Bucket big

 

 

KY Lubrificante 50 gr / Lubricant Ky

 

 

Sais de Banho / Bath Salts

 

 

Embalagem Quentinha / Packing– unidade

 

 

Barbeador / Shaver– unidade

 

 

Ligação Local / local dial

 

 

 

**Imagens meramente ilustrativas